Preparación (10 unidades)
En primer lugar batir los huevos, el azúcar y el aceite.
Agregar el chocolate derretido y seguir mezclando.
Por otro lado mezclar la harina de arroz y la harina 0000 con una cucharadita de bicarbonato.
Unir ambas preparaciones y colocar en una fuente de horno con papel manteca.
Un tip muy importante es que la masa se desparrama en el horno, así que hacer bolitas y solas se forman la cookies mientras se va cocinando.
Precalentar el horno por unos 10 minutos y cocinarlas aproximadamente 15 minutos.